おかずとごはん　　子どもは、知っている・・・

子どもは、おかずを先に食べ、後からごはんを食べます。

実は、私はそういう子どもでした。

ところが、親に一緒に食べなさいと直されたのです。

別々に食べる食べ方は、理に適っているそうです。

タンパク質と炭水化物を消化する酵素は、別で一緒に食べると

消化エネルギーを余分に使うことが本能的にわかっているからです。

誰かに教わることなく、生き抜くために備わっている能力があります。

何種類もの食材を一緒に食べたら酵素をたくさん使わなくてはいけません。

今では、タンパク質と野菜系、炭水化物系と大まかに分けて

食べるようにしています。

特に焼肉で飲んだあとの仕上げのラーメンは胃腸にダメージを

感じるようになりました(年を取りエネルギー不足になったため)。

30品目同時に食べた時と単品を食べたときのもたれ感、

カラダの動かしやすさを確認してみてください！