ジャンクフードの実験 ラットにジャンクフードを・・・
ラットがジャンクフードを取りすぎるとどうなるか？
という実験があります。
- 普通のエサ
- ジャンクフードを１日１時間
- ジャンクフードを１日２３時間
3つのグループに分け４０日間経過観察。
当然３のグループは、すぐに肥満。
脳の快楽中枢が麻痺して、ドラック中毒のようにジャンクフードを
制限なくむさぼり食べるようになったそうです。
そして、ラットが食べているときに電気ショックを与えた実験では、
１と２のラットは電気ショックによる恐怖でエサを食べなくなったのに対し、
３のラットは、電気ショックもものともせず食べ続けたそうです。
さらに４０日後に栄養バランスのよいエサを
与えても見向きもしなくなったそうです。
そんな話を聞いて、ラットだけでなく、人間も同じように感じます。
甘いもの、油もの、しょっぱいもの、アルコール、タバコ、カフェインなど、
様々なものの中毒になっていることに気が付いていないのが現状かもしれません。
私も、タバコ、カフェインはわかっていましたが、砂糖、油、塩も
依存していると気が付いたのは最近のことです。
