"喫茶去（きっさこ）"

"まずはお茶でも！
お茶を出すことは、自分の心を映し出すものはありません。
嫌いな人が来ても、お茶を召し上がれと言えますか？
あわててきた人、悩みを聞いてもらいたくて来た人にまずはお茶でも一杯と言うことで、相手の呼吸を整えてあげることを考えるかどうかです。
よく来たね、という気持ちも一杯のお茶が表します。
「喫茶去」とは、お茶を召し上がれ、というただそれだけの言葉。
どんなお茶でも理屈抜きで一杯を差し出すことこそ禅の心に通じるそうです。
何にもこだわらず、お茶を出し、出されたほうも何も考えずただいただく、そんなお互いの氣の通い合いが素敵な空気を作るのです。"