"日本人と脂肪"

"日本人は長い歴史の中で、飢饉との戦いがありました。
その中で栄養を蓄えておく能力が長けているということは、筋肉がつきにくく、脂肪がつきやすい体なのです。
そのような体質にもかかわらず、欧米型食生活になってしまい、肥満が増えるのは当然のことなのです。
また、穀物が主食にすると、必要な糖分が取れるので、甘いものを欲しがらないのですが、
パン食だと糖分不足になるので、甘いものを食べたくなるのです。
甘いものを欲しがる人は、しっかり米を食べてみてください。
私たち日本人は、食べないことに強い遺伝子を持っているということをお忘れなく!"