果菜類 タネも・・・
未熟果実・・・キュウリ、ピーマン、オクラ、サヤエンドウなど。
完熟果実・・・スイカ、メロン、トマト、イチゴ、カボチャなど。
未熟タネ・・・ソラマメ、エダマメ、実エンドウ、スイートコーンなど。
完熟タネ・・・インゲンマメ、アズキ、ポップコーン、完熟ソラマメなど。
果菜類だけでもいろいろな分類があるものです。
私が食べるのは、ピーマン、トマト、イチゴ、エダマメです。
最近、オクラの料理を少し覚えましたが、この分類でいうと
未熟な果実をよく食べていることに気が付きました。
タネ類はビールのおつまみに食べますが、これからは他のタネも
食べてみることを意識してみます。
調べてみるとスイカ、メロン、イチゴも野菜の分類に入っていることに驚き。
これらは、フルーツという認識しかありませんでした。
これからは、どの種類を食べているか?
どの種類別のカラダの変化も実験してみたいと思っています。

