2015年11月24日

その日に食べる　　新鮮なうちに・・・

取れたての魚は、新鮮でおいしいものです。 しかし、時間が経つにつれて鮮度が落ち、味も美味しくなくなります。 手作りの料理も同じことが言えます。 作ったそばから食べるが基本です。 作り置きをしたり、余った料理を冷凍したりし […]