"生のおやつ"

"野菜や果物はもちろん、油も生で食べるのが一番です。魚や肉も本来は生で食べるのがいいのですが、鮮度や病原菌の問題がありますので、気をつけてください。また、日にちのたった干物も油が酸化しているので体にとっては迷惑なのです。自然食のゴマクラッカーなどが売られておやつ代わりに食べるのも体によさそうですが、食べたら胸焼けを起こすことがあります。油が酸化しているから注意が必要です。おやつに、生野菜や、果物を食べたらよいと思います。小腹がすいたら、お菓子や、ケーキを食べるのではなく、旬の生のものを食べると、美味しいだけではなく気持ちが良いものです。"